[Book] Ageless Rules : 나이 들지 않는 절대 원칙(1)

호르몬 주스

나이가 들수록 체내에 콜레스테롤, 중성 지방, 당 독소가 증가해 피가 끈적해진다.

인슐린 호르몬 불균형까지 발생하면 체중 함량이 어려워지는데,

호르몬 주스만 잘 챙겨 먹어도 이러한 문제들이 어느 정도 해결된다.

살을 빼는 것도 비교적 쉬워진다. 

 

• 아몬드(5알) : 성장 호르몬을 촉진하는 아르기닌이 풍부하다
• 사과(1개) : 인슐린 저항성을 호전시키는 펙틴과 호르몬 생리 작용을 원활하게 하는 폴리페놀이 풍부하다. 가능한 껍질째 사용한다.
• 케일(100g) : 스트레스 수치를 낮추는 칼슘이 풍부하다
• 양배추, 브로콜리, 양상추 중 1가지(100g) : 배춧과 채소를 일컫는 십자화과 채소는 식욕조절 호르몬인 렙틴 분비를 촉진한다. 먹으면 허기가 달래지고 식욕이 조절된다. 양배추는 삶은 상태로 사용한다. 
• 두유(종이컵 1/2컵) 또는 두부(1/4모) : 여성 호르몬을 채우는 역할을 한다. 여성 호르몬을 채우는 역할을 한다. 여성 호르몬이 부족하면 내장 지방이 늘고 피부 탄력이 떨어지는데 이를 방지해준다. 

 

위의 재료를 믹서에 함께 넣고 갈아 매일 아침마다 한 잔씩 마시면 된다.

여기에 삶은 달걀 2개를 추가하면 든든한 아침 식사가 된다.

만약 재료를 100g 단위로 계량하는 게 어렵다면 '주먹'이나 '종이컵'을 활용하면 된다.

단백질은 한 주먹, 채소는 두 주먹만큼 먹으면 각각 100g 정도가 된다.

또는 종이컵으로 단백질은 한 컵, 채소는 두 컵을 담으면 동일한 분량이 된다. 

 

호르몬 식사 레시피

토마토 새우탕

재료 : 새우 100g, 토마토 1개, 양배추 약간, 후추

1) 냄비에 물 2컵, 토막 낸 토마토, 새우, 양배추를 넣고 끓인다.

2) 토마토가 뭉근해질 때까지 끓인 후 후추로 간을 한다